厦门西边的城市后花园,凭一碗粥就能让人念念不忘
当前位置:主页 > 本地美食 > 发布时间:2019-11-20 15:47

  生活在厦门

  就算没吃过也一定听过“沃头蚝干粥”

吃了那么多次蚝干粥你可知道沃头是什么意思吗

  是可以吃的?

  是创始人的名字?

  还是一个地方?

  其实,“沃头”就是“澳头”而“澳头”是厦门翔安的一个地名它在这里↓↓↓

  澳头不仅有各种好吃的海鲜还有让人心动的美景周末来个澳头一日游吧

  澳头

  澳头位于厦门翔安区新店镇

  与厦门本岛隔海相望

  澳头曾是闽南著名的古渡口建有各类商铺和古街道商贾云集,市井十分繁华

  据史料记载,公元1821年间有澳头人驾驶船经厦门港直达新加坡从此,澳头人陆续出洋开荒拓土

澳头历代名人辈出

  约有千年历史

  明、清和民国初期较为繁荣

  出了蒋芳镛、苏廷玉、蒋骥甫等历史名人

  历史文化古迹遍布全村

  至今遗存的古迹有

  妈祖宫、蒋芳镛古墓、石狮巷

  苏廷玉古石刻“鳌石”、石牌坊、闽南古厝

  ”觉民小学”遗址、“我素庐“等;

第一站广应宫

  广应宫,也就是妈祖宫,主要供奉妈祖,建于明朝天启年间,距今约有四百年的历史。

  广应宫背山面海,地理位置非常好,听涛拍岸,吹吹海风,真是心旷神怡啊!

  如果你来这里,一定要看看龛前案上用整块寿山麝石雕刻而成的大香炉,它可是清光绪廿三年(公元1897年)雕琢的,距现在有一百多年了!

  还有这幅石画,它是渔民为了感谢妈祖保佑出海平安,送给广应宫的。

第二站双清桥

  澳头的标志性建筑双清桥。它是清代道光年间的乡贤苏廷玉在考取进士进京赴任前为方便乡民出行捐资建设的,并手书“双清桥”三字于石碑上。苏廷玉希望自己在任期间为官清正,为人清白。

第三站“天旌节孝”石牌坊

  这座矗立于田野间的“天旌节孝”石牌坊,建于清代光绪九年(1883年),匾额上镌“天旌节孝”四字,额坊上刻“旌表同安诰赠武德佐骑尉苏清浮妻、诰赠五品洪太宜人坊”。

  牌坊东侧次间的小额坊和檐顶已倒塌,据传是上世纪80年代因台风而倒塌、失落。

  这座牌坊的珍贵,还在于其背面的两块青石板,诉说着立起一座牌坊有多么不容易。一块上刻:“咸丰岁次辛酉年(1861年),呈请恩准旌表”,另一块上刻:“光绪九年(1883年)岁次癸未十一月立”。

  也就是说,从申请到批准立坊,共花了22年时间。

  第四站苏氏家庙

  这是苏廷玉的苏氏家庙。

  进门的地方,你看这块石头是不是形似鲤鱼?

  相传苏廷玉来到这里的时候,这块鲤鱼石发出了光芒,苏廷玉请来人一看,说是个宝地,于是苏廷玉便在此安家了,这也是澳头村最早的苏氏祠。

  房子后面,也有一处古迹,那便是苏廷玉在道光年间题词的“鳌石”。

第五站大厝宅

  下面我们再来看看澳头大名鼎鼎的百年老宅大厝宅。

  这座老宅现如今成为了一家海鲜餐馆,吸引了许多从厦门岛内驱车赶来的市民游客,只为了品尝这里新鲜实惠的海鲜。它保留了老房子的建筑肌理和人脉根基,尽展闽南文人院落格局。

第六站澳头古厝闽侨文史馆

  闽侨文史馆位于一幢建于晚清光绪年间的闽南古厝内,有展品近百件,是创办人蒋永泰历时3年从海内外收集整理而得,包括侨批、器具、照片和书籍等。

  面积不大的古厝内,展出了澳头丰富的闽侨文化故事。

  第七站厦门北欧当代艺术中心

  一群艺术家走进怀远湖畔的“向东厝”,架起画板,办起艺术展,

  130余件表现形式多样的北欧当代艺术品,包括油画、版画、纸本水墨、雕塑等,艺术作品和古厝的特色融合得恰到好处。

第八站三笔文化馆

  村里的三笔文化馆,也是澳头极具特色的地方,这里的的“三支笔”,可不是三支手写笔,

  而是指“田之笔”新店农民画家梁金城,“城之笔”新店年轻的雕塑家蔡江南,“海之笔”澳头社区的本土油画家苏遥。

  三笔文化馆在澳头是个充满新意的现代建筑,但却融合着深厚的在地乡情,它将这三位翔安本土艺术家聚集在一起,

  展示了从乡村土壤里创作而生的本土艺术,同时也融合展出北欧等国外现当代艺术家的艺术作品。

第九站我素庐

  “我素庐”,是从澳头走出去的新加坡侨领蒋骥甫先生,在1934年修建的一栋中西合璧的二层建筑,

  抗日战争时期,这里曾作为觉民学校,见证了澳头华侨爱国爱乡、兴资助学的历史。

第十站许愿树

  村口道路的尽头,有一株古榕树,名为“许愿树”。

  树皮呈灰白色,奇形怪状的,这里形似傲然回首的“小青龙”。

  有些又像一只寻找水源的“蜥蜴”。抬头看,貌似又有只孙猴子正在眺望远处。

第十一站海鲜盛宴

  看完了美景

  当然不能错过美味的海鲜了

  澳头是厦门著名的美食村

  一定要去吃正宗的海鲜美食

  目前比较有名的

  有大厝宅、六合居、663等海鲜店

  蚝干粥

澳头是个盛产生蚝和蚝干的地方更是闻名厦门的沃头蚝干粥发源地呢

  芋饼

芋饼里的芋泥很细腻表皮炸得又酥又香

  煎紫菜

  这道菜特殊之处在于采用的是澳头特有的紫菜当地叫捧菜既有大海的味道,

  口感又很蓬松再用当地鹅蛋做底将饼状紫菜直接放在上面加入肉丁、蔬菜等,绵软鲜香,吃货必点

  白灼小卷

  白灼小卷不用太多调料不必刻意烹饪要的就是新鲜食材的原汁原味鲜嫩质感吃过一次就会让你常常思念它那回味无穷的美味

  地瓜粉粿

  用地瓜粉做成的粉条Q滑有弹性加上海蛎、猪肉及新鲜蔬菜最后用闽南特色的炸红葱头提味十足鲜香美

   / 出游攻略 /

  ??地址:厦门市翔安区澳头村??交通:自驾:岛内走翔安隧道出岛,导航到“澳头村”,根据导航走即可。

  公交:乘703路到【欧厝村】下车,步行即可到达澳头村。

  澳头之行这就告一段落了你是不是还没看过瘾那不妨自己去走一走吧